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古树纯料进阶

从喝茶 到茶道的层次升华

如果再讲究环境、气氛、冲泡技巧及人际关系,则可称为“茶艺”。 而在茶 事活动中融入哲理、伦理,通过品茗来修身养性,陶冶情操并品味人生,达到精神上的享受,这才是 中国饮茶的最高境界,称为“茶道”。

2015-12-15

贺开茶 山位于勐海县勐海混镇,东接帕沙茶山,南接布朗山茶山,面积约150平方公里,现有连 片古茶园近万亩,古茶园 主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、曼迈、曼囡等拉祜族聚居地,拉祜族 寨子都有古茶园,(但贺开 的拉祜人说最早在贺开种茶的是布朗族)。

2015-12-10

汤色必 须是透亮不浑浊、口感就 如大家所说的回甘生津最好、喝到口 里的苦底马上化开使整个口腔都有香甜的味道。我们所说的‘气’要足、‘水’要长、‘韵’要厚。班章所 谓的霸气就在这些方面完美的体现,所以老 班章就有斗茶之‘王’、普洱至‘尊’之美誉。

2015-12-10

准确的讲应该是从2006年左右 开始在网络上被私人茶商炒热的(只说中国大陆,台湾,香港等不算),以前就 没有听说过纯料这个概念(在大陆90年代普 洱茶不火爆的时候是没有纯料这个概念,或者说 至少纯料这个概念不热,全国人民不熟悉,茶厂出 的茶也算是纯料,某些茶 厂出的茶至少没有拼配,收什么料就压什么饼),大厂从 来不会在自己茶的包装上打上纯料的字样,私人茶 商做的茶是卖不过大厂的

2015-12-10

低温蒸、石磨压 晒青毛 茶通过上蒸汽后可以除去日晒的太阳味,同时也更利于保存;蒸汽本 身不会破坏茶的内质,只是让茶软化后压饼。 古人做 普洱茶说是紧压茶,实际上 应该是像今天的沱茶和瓜茶,在古代 没有模具的情况下,用手工做茶。 石磨压 饼也是易武制茶的一大特点

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